萬象更新迎新春，酒足飯飽喜過年
團圓年菜也可以很時尚！
VVG Food Play好樣食藝餐廳跳脫傳統中式的年節大菜，與主廚精心演繹最具時尚氛圍的團圓年菜，邀請您蒞臨臺中最美後花園－臺中國家歌劇院品嚐。
主廚推薦四款精選主餐最具體現義法食尚藝術，首推春節限定【櫻桃鴨．金棗醬．鴨肝慕斯】，香煎肉質細緻多汁的櫻桃鴨胸，佐上以些許辣油提味的金棗醬汁，入口風味疊加濃郁滋味，尾韻酸甜清爽不膩口；再推以山胡椒馬告結合柚子酸甜風味及胡椒香氣，襯托細緻鮮魚滋味的【市場現流魚．馬告柚子胡椒】。融合特色食材元素及原生植物野草，豐富清爽無負擔的草本香氣，為春節大魚大肉帶來不一樣的味蕾享受。新年新氣象，由不同以往的義法團圓年菜開啟，品味食的藝術，感受歐式年菜的時尚團聚氛圍。
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✦春節限定主餐✦
➀櫻桃鴨．金棗．鴨肝慕斯
└香煎肉質細緻多汁的櫻桃鴨胸至表皮金黃酥脆，搭配以混合不同比例的鴨、雞肝並以胡椒、鹽調味而成的鴨肝慕斯，佐上以些許辣油提味的金棗醬汁，入口風味疊加濃郁滋味。
➁市場現流魚．馬告柚子胡椒
└以山胡椒馬告結合柚子酸甜風味及胡椒香氣，在濃郁中突顯獨特清爽辛香口感，佐上一口香煎鮮魚，微鹹微酸，襯托出細緻的大海美味。
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✦春節限定甜點及飲品✦
➀太妃糖堅果．香草慕斯蛋糕
└外層甜而不膩且口感滑順的香草慕斯，包覆甜蜜酥脆的太妃糖堅果內餡，配上些許鹽之花、巧克力脆餅，馥郁香氣搭配多層次口感，幸福感十足。
➁芳香萬壽菊．紅棗．柑橘野草茶
└以臺灣三玉號【野地的芬芳】野草茶為基底，以小油菊與山肉桂共同交織的層次，加入擁有獨特百香果香氣的芳香萬壽菊，及些許紅棗提味，口感溫潤甘甜，清爽補氣。
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✶．春．✶．節．✶．限．✶．定．✶．套．✶．餐
➀單人獨享｜
└義麵/燉飯套餐NT$780
└主餐套餐NT$1,080
➁雙人共享｜
└雙主菜分享套餐NT$1,880
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VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳
▪春節菜單»https://reurl.cc/G4emXZ
▪營業時間»(初一-初三)11:30-20:00、(初四後)11:30-21:00
▪餐廳地址»台中市西屯區惠來路二段101號5樓
▪洽詢專線»04-22587582
▪立即訂位»https://inline.app/booking/VVG/FoodPlay
▴餐點現點現做，造成久候請見諒
▴酌收10%服務費，餐點以現場出餐為主