飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分,餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化,以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間,以義式料理為基底,細緻法式擺盤變化,善用各地風土食材,在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
以「Restaurant、Bar、Afternoon Tea」的餐飲型態為主,依據消費客群,主推常態供應的『義法式料理、午茶甜點』及搭配節慶、劇場的『主題限定菜單』,另外依據顧客婚宴及包場需求,則以『西式自助餐』為主,餐飲菜單的變化如舞者般躍動有層次。此外,「好樣食藝」每年定期工作坊、不插電微醺夜駐唱表演、眾樂樂相關活動,讓美學日常得以沉浸在偌大優雅的空間中實踐。過往極美而低調的場地租借,也在多人的詢問下,推出更完整的服務,包含自助Buffet結合婚宴包場,試想,世界沒多少人,能在伊東豊雄的建築中,獲得眾人的祝福。
酒單設計上與亞洲50大酒吧品牌Draft Land、臺虎精釀啤酒合作,能嚐到地區限定的「好樣歌劇院限定款」(以蘭姆酒為基底,威士忌為引,帶有接骨木花、萊姆與薑香的限定款雞尾酒),在城市美景中,貼近藝術一同品盡白天的光影炫麗。
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✦2024.11-2024.12劇場秘境花藝課|奇幻花敘事ON AIR
✦VVG不插電微醺夜|11月搖擺年代《主題場次》
✦VVG不插電微醺夜|11月搖擺年代《感恩節特別場次》
─相關影片─
✦ 形象影片
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─文章分享─
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✦ THOMAS CHIEN X VVG 臺中唯一客座限定沈浸式饗宴活動
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