🍴好樣思維新菜介紹🍴
烤春雞和各種新鮮蔬菜的擺盤，美得像一幅關於春天的畫。這是一道以童子雞、洋蔥、胡蘿蔔等食材製作的法式菜品，思維團隊將童子雞用義式香料醃過再烤。
不同於手扒雞的概念，這次主廚將春雞去骨並切成好食用的大小，方便大家享用美食，吃起來還是可以很保持氣質與風度。
搭配自製的東南亞風味叄峇醬，符合亞洲人的口味，在餐盤上如同點睛之筆。做法是將魚露、蝦醬、椰糖、去籽紅辣椒、番茄等，炒至濃縮又香氣逼人，再用調理機打碎成細緻的沾醬。
用義式香料調理過的鮮嫩烤春雞搭配酸辣的叄峇醬，擦出了不一樣的異國火花，是一定要試試看的風味。
☞ 單點主餐，只需加99元，即可升級套餐🥳
☞ 升級套餐包含麵包、湯、沙拉、甜點、飲料
📋完整新菜單看這裡：https://vvg.com.tw/village/10
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📍餐廳資訊
◼︎ 好樣思維 VVG Thinking / 02-23225573
◼︎ 地址：華山文創園區 紅磚六合院 西3館（靠近大草原）